青岛万和春饭店始创于1979年，是一家专营岛城传统风味特色小吃的连锁企业。起初是在威海路一间不足60平方米小店，专营排骨米饭。由于选料讲究，制作用心，风味独特，价格低廉，很受顾客欢迎，许多市民专门乘车到威海路品尝，一时间竟出现排队吃饭的现象。如今，已先后开设了11家连锁店总营业面积达4000多平方米。同时在济南、烟台、威海、蓬莱等省内城市开设了8家加盟店，取得了良好的社会效益和经济效益。近几年，万和春健全现代化科学的管理体制，不断进行自我完善和发展，强化争创企业名牌意识，“万和春”商标已经在国家商标局注册，并于2002年被山东省工商管理局认定为“山东省著名商标”。被命名为“青岛特色小吃”的“万和春排骨沙锅米饭”受到了消费者的喜爱。