青海饮食文化 == 拉条 - 青海省 - 西北地区 - 饭店行业论坛

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发表于 2007-5-18 22:21 资料个人空间短消息加为好友

青海饮食文化 == 拉条

拉条，又叫拉面，是青海人民的一种传统地方风味食品。拉条和面片的制作方法大体相似。不过，拉条的面团要多揉，且稍软一些，待面醒后才能拉。拉条一般分为两种：一种是扁形的，又叫“兰叶”；一种是圆形的，又叫“鸡肠子”。

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发表于 2008-7-7 12:27 资料个人空间主页短消息加为好友

消费机

新人报道,前辈多多关照!!!支持!!呵呵

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