贵阳市开展餐饮消费安全检查 - 贵州省 - 西南地区 - 饭店行业论坛

20岁部落

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发表于 2007-10-17 19:56 资料个人空间短消息加为好友

贵阳市开展餐饮消费安全检查

　昨日，省卫生厅、省卫生监督局开始对贵阳地区的部分学校、幼儿园和建筑工地食堂、农家乐旅游餐饮单位和小型餐馆等重点餐饮单位场所，进行餐饮消费安全专项检查督导，切实保障人民群众的饮食卫生安全。

　　据了解，此次重点检查的餐饮单位包括学校、建筑工地食堂、农家乐旅游餐饮和小型餐馆等。

　　通过督导检查，将使贵阳地区餐饮消费单位的无卫生许可证查处率达到100％；餐饮业食品卫生监督量化分级管理制度实施率达95％以上；实施原料进货索证制度达100%；严厉查处采购和使用病死或者死因不明的禽畜等及其制品、劣质食用油、不合格调味品、工业用盐或非食品原料及滥用食品添加剂等违法行为，对贵阳地区餐饮单位使用病死或死因不明的畜禽及其制品以及使用有毒有害物质加工食品行为的监督检查覆盖率达100％；制订并实施贵阳地区农村地区餐饮、农家乐旅游餐饮单位、小型餐饮单位食品卫生规范化管理制度，规范农村地区食品生产经营行为，加强食物中毒事件和食源性疾病的防控力度。

　　据悉，贵阳地区省市区卫监执法部门通过餐饮消费安全专项检查，将加大餐饮消费违法行为的处罚力度，对涉嫌触犯刑律的案件，将及时移送公安机关处理。餐饮安全涉及的大案要案的查处结果将及时通过媒体向社会公布。

ypk168

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tinkj666

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nopq615

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