10月12日，在中国国际农产品交易会举办之际，山东省海洋与渔业厅、山东省渔业协会在济南举办“胶东刺参、胶东鲍鱼”推介会，向社会推出胶东刺参、胶东鲍鱼，同时向社会介绍一批优秀水产企业。农业部副部长牛盾，山东省人大常委会副主任陈延明，山东省人大常委、农业与农村委员会副主任委员宋修武出席了推介会。农业部渔业局局长李健华，山东省海洋与渔业厅厅长侯英民在会上分别讲话。

　　近年来，山东渔业培育了25个国家级和省级渔业知名品牌，尤其以胶东刺参、胶东鲍鱼最为闪亮。山东是刺参、皱纹盘鲍的主要原产地，随着养殖技术的不断进步，刺参、鲍鱼养殖业迅速崛起，2006年，全省刺参养殖面积37.2万亩、产量5.3万吨，产值75亿元；鲍鱼养殖面积3万亩，产量0.5万吨，产值12亿元。山东海参、鲍鱼产量分别占全国总产量的71%和25%。为方便消费者，山东省还相继开发了无盐海参，即食海参、鲍鱼，海参口服液，海参胶囊等几十个品种，产品销往全国40多个大中城市和日本、韩国。

　　山东渔业行政管理部门和行业协会表示，将大力培育刺参、鲍鱼优势产业，实现规模化、高质量、高水平发展。发挥资源优势，实施品牌战略，努力把胶东刺参、胶东鲍鱼打造成国内外知名品牌，带动山东品牌渔业发展。推介会上，山东省渔业协会与上海水产行业协会，人民大会堂与烟台天源水产有限公司分别签订了胶东刺参、鲍鱼供需合作协议。

　　农业部渔业局副局长陈毅德、山东省海洋与渔业厅副厅长王瑗、中国水产科学研究院黄海所副所长王清印以及来自广东、广西、海南、福建、浙江、江苏、湖南、湖北、北京、上海、大连等省市渔业部门和渔业协会的负责人、水产专家，台湾养殖渔业渔产运销合作社负责人，国内众多知名餐饮企业的代表近200人参加了推介会。山东好当家等知名水产企业在会上推介了自己的产品。