广东汕头市两家星级饭店被摘“星”
汕头市旅游饭店星级评定委员会今年对全市44家星级饭店进行全面复核,其中汇通大酒店、海港宾馆两家星级饭店因设施设备老化被取消星级资格。榆园宾馆因未经消防验收、未能保持相应星级标准被暂缓通过,限期半年整改。
据《汕头都市报》报道,汕头旅游星级饭店发展迅速,经营管理状态良好,服务水平不断提高。截至2006年底,汕头旅游星级饭店44家,其中五星级3家、四星级7家、三星级20家、二星级11家、一星级3家,全年营业收入5.55亿多元,客房出租率60.84%。
在复核中发现,饭店管理层星级意识明显增强;星级饭店硬件设施的改造力度加大,整体形象进一步提升;为确保星级饭店设施设备达标,维护星级饭店形象,提高市场竞争能力,各星级饭店都多方筹措资金进行维修改造,提升档次,重点在改造、配套、更新上下功夫,不断完善服务功能和服务项目;饭店更加注重节能降耗,环保意识和食品安全意识进一步增强;维修保养意识增强,确保设施设备的完好率;各饭店以标准化服务为基础,加强队伍建设,提高服务质量;安全措施到位,无重大事故发生。
复核中也发现,目前汕头星级饭店中存在不少不足之处:在软硬件上饭店专业化水平有待提高;资金投入不足,部分星级饭店设施设备老化;还有部分饭店为降低成本,擅自取消或减少服务项目,使饭店配套的选择项目达不到星级标准;个别星级饭店普遍对承包部位管理不到位,承包部门在员工仪容仪表、服务质量、消防、卫生安全管理等方面与饭店其他部门差距明显,不规范、不统一等。
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