天山网讯（记者任宏敏报道）乌鲁木齐城乡接合部卤制品加工场所普遍无证经营、多数卫生不达标。近日，乌鲁木齐市食品安全协调领导小组公布了专项检查的结果。

    市食品安全协调领导小组在上周的卤制品加工销售检查中发现，正规卤制品加工销售点卫生情况较好，但城乡接合部的卤味店普遍存在着无证经营和卫生较差的现象。

    在对超市的检查中发现，青年路一大型超市当日未销售完的凉拌食品处理不合适，并且不合格食品没有退回加工销售点。

    在此次检查中，检查组发现加工经营场所普遍无法出示肉品检验合格证、检验报告单，防虫、防蝇和防鼠设备不完善，加工场所卫生条件简陋，生产设施设备不符合要求等问题。

    同时，此次检查的销售及加工企业无法查证食品原料购进最初根源地等相关溯源情况，普遍没有建立肉品登记记录，没有及时对外地肉品进入市场进行备案，动禽类未经过检疫直接流入加工网点和市场销售。

    市食品安全协调领导小组办公室相关负责人告诉记者，城乡接合部人口流动大、人员组成复杂，食品卫生安全意识薄弱，造成了城乡接合部卤味店无证经营的情况普遍存在。检查中发现的各类问题，在交给相关部门解决的同时，将对经营者进行严肃处理。

    据了解，此次检查小组对天、沙、水、新和乌县辖区内农贸市场、超市内卤制品加工销售点进行了检查，共检查卤制品加工企业3家、卤制品销售企业11家、农贸市场7家、超市5家、餐饮企业4家。